Ofen vorheizen auf 180°C.
Die Schweinerippchen waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Sojasauce und Senf vermengen. Diese Mischung wird die Marinade für die Rippchen.
Die Rippchen großzügig mit der Honig-Knoblauch-Marinade bestreichen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank, um die Aromen besser aufzunehmen.
Die marinierten Rippchen in eine Auflaufform legen. Die restliche Marinade darüber gießen und nach Belieben frische Kräuter darüber streuen.
Die Rippchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dabei gelegentlich mit der Marinade übergießen.
Nach dem Backen die Rippchen kurz ruhen lassen, dann servieren.
Guten Appetit!
Zutaten
Anleitungen
Ofen vorheizen auf 180°C.
Die Schweinerippchen waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Sojasauce und Senf vermengen. Diese Mischung wird die Marinade für die Rippchen.
Die Rippchen großzügig mit der Honig-Knoblauch-Marinade bestreichen und für mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank, um die Aromen besser aufzunehmen.
Die marinierten Rippchen in eine Auflaufform legen. Die restliche Marinade darüber gießen und nach Belieben frische Kräuter darüber streuen.
Die Rippchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Dabei gelegentlich mit der Marinade übergießen.
Nach dem Backen die Rippchen kurz ruhen lassen, dann servieren.
Guten Appetit!