Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
Teig mischen: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und optionaler Muskatnuss vermengen. Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Kräuter hinzufügen: Frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen und gut unterrühren.
Frikadellen formen: Formen Sie aus der Mischung gleichmäßig große Frikadellen. Achten Sie darauf, sie fest, aber nicht zu fest zu formen, um die Saftigkeit zu bewahren.
Braten: Braten Sie die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Braten: Braten Sie die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Fertigstellung im Ofen: Legen Sie die angebratenen Frikadellen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten weiter. Dadurch werden sie durchgegart und bleiben saftig.
Servieren: Nehmen Sie die Frikadellen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. Sie passen gut zu Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat.
Durch diese Kombination von Zutaten und Zubereitungsschritten sollten Ihre Frikadellen besonders saftig und köstlich werden. Experimentieren Sie gerne mit den Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen.
Guten Appetit!
Zutaten
Anleitungen
Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
Teig mischen: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Milch, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und optionaler Muskatnuss vermengen. Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Kräuter hinzufügen: Frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen und gut unterrühren.
Frikadellen formen: Formen Sie aus der Mischung gleichmäßig große Frikadellen. Achten Sie darauf, sie fest, aber nicht zu fest zu formen, um die Saftigkeit zu bewahren.
Braten: Braten Sie die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Braten: Braten Sie die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
Fertigstellung im Ofen: Legen Sie die angebratenen Frikadellen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten weiter. Dadurch werden sie durchgegart und bleiben saftig.
Servieren: Nehmen Sie die Frikadellen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren. Sie passen gut zu Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat.
Durch diese Kombination von Zutaten und Zubereitungsschritten sollten Ihre Frikadellen besonders saftig und köstlich werden. Experimentieren Sie gerne mit den Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen.
Guten Appetit!